Bola Tahu Sayur No MSG

Kadang tahu goreng biasa sudah bosen, maka sebagai variannya kali ini mencoba untuk membuat bola tahu sayur. Lauk ini sangat khas sekali dengan masakan ibu saya dulu πŸ˜€ Kini saya mencobanya, dan ternyata suami belum pernah sebelumnya mencoba lauk model ini. Jadi deh bikin ya.whatsapp-image-2017-02-06-at-1-04-28-pm

Bahan:

  • Jelas tahu lah ya, πŸ˜€ Saya beli Rp 2000,- dapat 4 kotak, ini sudah bisa jadi 24-25 bola tahu kecil. Banyak kan πŸ˜€
  • Daun seledri dan daun bawang (bawang pre)
  • 1 buah telur
  • 5 bawang merah
  • 7 bawang putih
  • Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

  • Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, garam dan merica
  • Tumbuk tahu sampai halus.
  • Masukkan tumbukkan dalam sebuah wadah/mangkok, kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan
  • Masukkan daun seledri+daun bawang
  • Masukkan telur. Aduk semua hingga tercampur jadi satu dan rata
  • Bentuk bulat-bulat dan kemudian goreng dalam minyak yang cukup banyak dan api sedang.
  • Setelah kecoklatan angkat, dan jangan sering dibolak balik biar tidak pecah.

Suami suka nih πŸ˜€ <3

Semoga bermanfaat, selamat mencoba <3 πŸ˜€

Leave a Reply

Your email address will not be published.